【新华企业资讯8月27日】8月26日,佛山市海天调味食品股份有限公司(以简称“海天味业”)发布半年度业绩报告。在调味品行业整体承压、消费偏好加速重构的宏观背景下,公司交出了一份兼具“当下兑现”与“未来蓄力”的成绩单:报告期内,公司实现营业收入161.46亿元,同比增长6.01%;其中调味品主营业务收入153.52亿元,同比增长5.43%;归母净利润41.90亿元,同比增长7.13%。
这份成绩单并非偶然,而是海天经营哲学的必然投射——当市场仍在关注季度波动时,海天已将战略重心锚定在品类纵深、技术壁垒与生态协同三大维度——让增长从阶段性突破,升维为穿越周期的持久韧性。
从“卖调味”到“提供风味方案”,用“细分市场”撬动长期增量
近期尼尔森发布的一项数据显示,超七成消费者开始细究所食产品成分,健康、便捷与美味等元素正从“加分项”变为“必答题”。面对这一结构性变化,海天选择以“用户思维”重构产品逻辑,不再试图用一款产品覆盖所有人,而是围绕分层、分场景、分需求,搭建精准匹配现代厨房的立体化矩阵。

图为薄盐系列产品
健康赛道是这场变革的先锋。公司设立“盐”值管理中心,聘任薄盐系列代言人,系统化推广减盐理念,在认知端筑牢品牌心智。薄盐、有机系列精准服务控盐和健康刚需,无蔗糖、无麸质、富硒特调系列则回应特殊饮食结构人群——这些产品并非简单“减配”,而是围绕特定生活方式进行配方与品类的结构重塑。报告期内,薄盐及有机等营养健康系列表现突出,增长27.09%,成为拉动业绩的重要引擎。

图为蚝油四大方向产品
同样的逻辑也在蚝油品类上得到深度延展。海天认为,蚝油不止于调味,更代表一种新鲜生活方式。日前,公司正式发布了“蚝油产品未来规划”,既以上等蚝油、金标蚝油守护家常鲜味;也围绕快炒、炖煮等特定烹饪场景,推出小炒鲜、炖煮鲜等差异化产品。以薄盐、有机、富硒减盐等元素精准回应健康需求。同时,面向风味创新需求,推出松茸鲜蚝油、醇鲜清蚝油等鲜味升级产品,7克超薄盐黑松露蚝油、四季亭有机松茸蚝油鲜露等高端健康线,以及100%磷虾汁、100%狭鳕鱼汁等全新品类,将蚝油的边界从调味拓展至生活方式的全场景覆盖。

图为复合调味料产品
此外,快捷酱汁、辣鲜露等复合调味料产品线陆续铺开,依托公司既有品质管控、供应链效率和渠道网络,实现较快开局,为后续规模化放量奠定基础。

图为核心单品图
值得注意的是,海天目前已拥有7个十亿级以上产品系列、超30个亿级以上产品系列,酱油、蚝油、调味酱上半年分别实现营业收入82.96亿元、25.66亿元和16.45亿元,规模效应与品牌认知相互强化。经典与创新并进,构成了海天持续增长的双引擎——不仅保障了当下的营收底盘,更为第二增长曲线的崛起提供了充沛的试错空间与资源支撑。
分析认为,海天正以用户思维重塑增长逻辑——从“酱油独大”走向“多品类鼎立”格局,从“卖调味”升级为“提供风味方案”。多元化场景的精准卡位,使收入结构更均衡、增长更富韧性,一条穿越周期的确定性增长曲线已然显现。
从“经验酿造”到“AI智造”,以技术红利持续释放利润空间
酿造虽是传统产业,但传统从不意味着固步自封。以科技驱动升级、用数字重构流程,是海天构建长期竞争力的核心路径。数据显示,公司连续11年将约3%营收投入研发,近10年累计投入近70亿元,拥有授权专利超1000项,覆盖菌种选育、大数据发酵、产品开发等关键环节。

图为海天领鲜生蚝养殖基地
这份持续的研发积淀,正在转化为实实在在的效率红利。
公司持续推进AI数智化与生产装备升级,通过工艺优化、精益管理等方式挖掘生产潜能;同时推行“人人科技”,鼓励员工在日常工作中用好AI工具,让技术创新从实验室走向每一条产线。据了解,海天不仅实现了“AI酿酱油”,更将AI技术延伸至蚝的养殖环节,以智能化手段提升原料品质与产出效率。

图为云仓智能运货小车
目前,数智化已渗透到供应链与生产的每个细节——从原料调度的精准管控,到柔性产线可单线切换超20种规格、130个SKU的无缝转产,再到节能环保理念全程贯穿,每个环节都变得更加高效、稳定。
2025年1月,海天高明基地获全球酱油酿造行业首座“灯塔工厂”美誉。2026年上半年,这一成熟经验加速裂变,宿迁、南宁、武汉、嘉兴各大生产基地全面复制落地,并拉动数十家供应链企业协同转型。数字化优势正从“单点突破”走向“全链开花”——这座灯塔不仅照亮了自身的效率跃升,也推动整个产业链实现集体数字化升级。
上半年,公司实现毛利率41.04%,同比提升0.92个百分点,技术释放的增长动能持续显现——这不仅提升了当下的盈利能力,更为未来抵御成本波动、持续让利消费者和渠道伙伴预留了充足空间。
从“链主”到“伙伴”:生态协同,构筑穿越周期的护城河
2026年上半年,海天业绩逆势增长,正是其持续构建新型生态关系的必然结果——增长不再局限于企业内部,而是整条价值链共创共赢的集中释放。

图为“海链计划”启动仪式
在产业链端,海天层层深入。2025年7月,公司牵头成立行业首个全产业链绿色联盟——“碳路者绿链联盟”,一年间成员翻倍至50家,并于2026年7月发布首张减碳地图及三年目标,将绿色承诺转化为系统行动。时隔一年,“碳路者联盟”升级为“海链计划”——行业首个全产业链共生型价值共同体,打破传统供需壁垒,构建资源共享、价值共创的生态关系。

图为“原只鲜熬”发布仪式
这一协同更深入细分品类的品质重塑。2025年7月,海天联合上下游数十家头部单位发起“中国蚝产业领鲜生态联盟”,2026年联盟再度升级,吸引科研院校加入,并发布行业首个蚝油品质标准倡议——“六新鲜”倡议,提出“真材实料熬出鲜””三分蚝七分熬“的品质理念,推动产业从粗放营销迈向精细化管控新阶段,也为行业品质话语权提前布局。

图为“全球真实用户代言人”计划
在用户端,海天将单向连接转变为双向奔赴的价值共创,构建起有温度的用户生态。2024年,公司推出“品质鉴证官”计划,邀请用户深度参与品质监督,知名主持人撒贝宁、经济学者吴晓波等近百名行业资深人士先后加入。2026年,海天“全球真实用户代言人”计划启动,与全球用户共传中国美食文化。海天客服团队推出“小海螺计划”,在一年230万人次沟通中洞察并挖掘用户需求;海天娅米阳光城堡累计接待用户近300万人,让用户在可感知的沉浸式体验中走进企业,信任品牌。
从线上到线下,从沟通到共鸣,海天正让每一位用户都成为品质的见证者与文化的传播者,这种深层用户连接,正是品牌穿越周期、持续获得定价权的最宝贵资产。
在投资者端,海天同样将生态共赢理念贯穿始终。6月22日,公司推出首次A+H两地同步布局方案,拟斥资不低于10亿元回购A股,并申请不超过5亿港元H股回购授权。此前公司已实施中期及特别分红,并发布三年回报规划,为投资者构建起稳定、可预期的价值回报体系。从产业增长到资本回报,海天正在形成一个良性循环的生态闭环。

图为《一饭封神》
当前,海天估值逻辑正从“调味品龙头”向“风味生活方式平台”跃迁。短期业绩稳健、技术提效构筑坚实底牌;长期品类分化、智造复制、生态协同与用户资产沉淀,勾勒出稀缺的增长曲线。这份半年报不仅是成绩单,更是路线图——当下可兑现,未来可期待,这正是长期价值投资者最核心的关切所在。
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