【新华企业资讯8月16日】SIAL世界三大食品展之一，一年一度的世界食品全产业链大会——SIAL西雅国际食品展、SIAL世界食品产业峰会将于8月28日-30日在深圳会展中心（福田）举办。

图为2023年SIAL西雅国际食品展（上海）现场

SIAL西雅国际食品展（深圳）集食品和饮品、餐饮产品的直采、批发、代理、进出口等食饮专业人士需求于一体，覆盖食饮全产业链。展品涵盖休闲食品、肉类、冷冻食品、大健康食品、农产品等24大品类。SIAL西雅国际食品展（深圳）吸引了国内外展商踊跃参展，不仅展会规模多次扩容，还吸引了30余国家和地区的国际展团参展。

作为SIAL西雅国际食品展的重要组成部分，第五届SIAL世界食品产业峰会将于8月28日-30日与展会同期举行。该峰会是SIAL西雅国际食品展打造的一场联动全球食品产业链的思想盛宴。峰会将举办涵盖新零售、供应链、肉类、饮品、食品科技、食品投融资、中餐、进口食品在内的多场平行主题论坛。届时，为期三天的SIAL世界食品产业峰会将邀请著名经济学家，知名营销专家，国内外行业协会代表，领先食饮企业代表，生产商及制造商代表，零售商超代表，专业投融资机构，技术研发机构，新锐品牌代表等参与，分析行业趋势，分享独特见解。

图为第四届SIAL世界食品产业峰会现场

进口食品行业论坛的议题包括：深港澳三地海关齐聚，通关宝典如何获取？5个万亿级城市连片，大湾区还有哪些商机待挖掘？首次来华的食品企业如何立足中国市场等。农业食品科技创投论坛的议题包括“阿斯巴甜列为2B类致癌物，无糖产品还怎么搞？”“抑郁人群众多，是否将是功能性食品新风口？”、“发酵技术如何“酵”醒食品原料创新？”等。

参加全球新零售论坛的海内外嘉宾将对养生化、市集风、悦己消费、理性消费等消费浪潮进行探讨，并对即时零售等业界热议的话题进行深入交流，旨在助力处于“怪圈”内的企业破局最新的市场。参加食品供应链大会的嘉宾将对“产销协同实施过程中所遇到的问题与科学的库存管理等话题进行研判，并针对下沉市场“热战”已打响的形势下，解锁企业如何做到供应链先行。在8月29日举行的国际饮品与餐饮论坛上，海外外嘉宾将就“失控的低价团购，谁能在混战中存活？”“夜市经济盛行，餐饮企业如何借东风？”“过目不忘、百吃不厌的上瘾产品如何打造？”等业界最新的热点话题进行深入探讨。

据了解，“‘SIAL’是法语缩写，中文含义为‘国际食品展览会’，从名字就可以看出，展会与生俱来的国际属性，全球视野。SIAL系列国际食品展每年在上海、巴黎、蒙特利尔、多伦多、阿布扎比、新德里、雅加达等世界多地举办，已经成为世界范围内众多食品企业传递自身声音，彰显自身价值的重要平台。

SIAL西雅国际食品展由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会、北京爱博西雅展览有限公司主办，每年5月在中国上海浦东举行。自2000年登陆中国以来，凭借SIAL全球系列食品展遍布世界的数据资源和扎根中国20余年的优势，SIAL西雅国际食品展吸引了全球上百个国家和地区的4万余家参展企业，展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品、粮油果蔬肉类食材、调味品等21大品类，多达百万的专业观众来自全球100多个国家和地区，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等领域。作为世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会，SIAL 西雅国际食品展已经成为 “全球食品饮料行业风向标”，更是世界食品大汇聚的贸易平台与世界贸易沟通交流的使者。

SIAL西雅国际食品展主办方之一为法国高美爱博集团。作为全球知名会展组织者，法国高美爱博集团总部位于法国巴黎，植根欧洲，深耕世界食品市场。SIAL 西雅国际食品展的母展——SIAL法国食品展已有50多年历史，是目前全球规模最大的食品展会。